ข้าวผัดหลากสี
เครื่องปรุง
1.
ข้าวสวยหุงแบบแข็งๆ 1-2 ถ้วย
2.
ไข่ไก่ 1 ฟอง
3.
ปลาชุบแป้งทอดหั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 ขีด
4.
หมูแฮมหั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็กๆ 2 ช้อนโต๊ะ
5.
พริกหวานสีเขียวและแดงรวมกัน 1 ช้อนโต๊ะ
6.
แอปเปิ้ลหั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 ช้อนโต๊ะ
7.
สับปะรดหั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 ช้อนโต๊ะ
8.
ถั่วแดงต้ม 1 ช้อนโต๊ะ
9.
เผือกต้ม 1 ช้อนโต๊ะ
10.
ข้าวโพดต้ม 1 ช้อนโต๊ะ
11.
มะเขือเทศหั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 ช้อนโต๊ะ
12.
องุ่นดำผ่าครึ่งคว้านเมล็ดออกแล้ว 1 ช้อนโต๊ะ
13.
ก้านคะน้าหั่นเป็นท่อนเล็กๆ 2 ช้อนโต๊ะ
14.
กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนชา
15.
ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
16.
พริกไทยดำป่นเล็กน้อย
วิธีปรุง
· ผัดกระเทียมให้หอมโดยใช้น้ำมันน้อยๆ
· นำไข่ไก่ตอกลงไปแล้วผัดจนสุกดี
· นำปลาชุบแป้งทอดและหมูแฮมลงไปผัดต่อจนหอม
· ใส่ผักผลไม้ทั้งหมดลงไปผัด
· จากนั้นใส่ข้าวสวยลงไป
คลุกเคล้าให้เข้ากันดี
· ปรุงรสด้วยซอสและพริกไทยดำป่นให้ออกเผ็ดร้อนเล็กน้อย
· ตักใส่จานหลังกินกับแตงกวาและผักกาดหอม
หมี่ฮ่องเต้
เครื่องปรุง
เส้นหมี่ 1 กก.
ปูทะเล 3 ตัว
ตังฉ่าย 2 ช้อนโต๊ะ
ไก่ขนาดย่อม
(แล่เอาเฉพาะเนื้อ) 1 ตัว
กระเทียม 5-6 กลีบ
ต้นขึ้นฉ่าย
ผักกาดหอม พริกชี้ฟ้า น้ำส้ม น้ำตาล ผงชูรส ผักชี พริกไทยและน้ำปลา
วิธีทำ
· เอาไก่เลาะเอาเนื้อออก
ส่วนกระดูกทำน้ำซุปต้มเคี่ยวไว้ เอาเนื้ออกไก่ต้มให้สุก แล้วฉีกเป็นฝอย
เนื้อที่เหลือสับละเอียดทั้งสดๆ เสียก่อนแล้วรวนให้สุก
เติมน้ำปลาพอดีพอมีรสเค็มเล็กน้อย
· เอาปูทะเลทั้ง
5
ตัว ต้มให้สุก แกะเอาแต่เนื้อ
· เอากระเทียมซอย
เจียวน้ำมันเก็บไว้สำหรับโรยหน้า
· เอาตังฉ่าย
ขึ้นฉ่าย ผักกาดหอมผัดในกระทะแล้วเอาเส้นหมี่ล้างน้ำลวกให้สุก
แช่ให้เย็นและผึ่งให้สะเด็ดน้ำ
· หั่นพริกชี้ฟ้าทั้งสามบางๆ
ดองน้ำส้มเก็บไว้
· ผสมผักและเส้นก๋วยเตี๋ยวลงในชามกับเครื่องที่จัดไว้แล้วเป็นชั้นๆ
ให้สวยตักน้ำซุปไก่ร้อนจัดราดลงไปโรยพริกไทย กระเทียมเจียว และผักชีพอสมควร
ทอดมัน
เครื่องปรุง
ขนมปังป่น 1 ถ้วย
ไก่ 1 ตัว
เนื้อหมู 1 กก.
พริกไทย
กระเทียม รากผักชี น้ำมันหมู เนย เกลือป่น หอมหัวใหญ่
วิธีทำ
ล้างเนื้อหมู
แล่ไก่เอาแต่เนื้อ แล้วผสมสับเข้าด้วยกันจนละเอียด หัวหอมใหญ่สับเข้าด้วยกัน
โขลกกระเทียมพริกไทย เกลือป่น รากผักชี
พอละเอียดแล้วเอาผสมกับหมูไก่ที่สับเข้ากันด้วยแล้วจึงปั้นเป็นคำๆ
เอาเคล้ากับขนมปังป่น ตั้งกระทะใส่น้ำมันมากๆ พอร้อนเหยาะเนยผสมด้วย
แล้วเอาหมูไก่ที่ปั้นเคล้ากับขนมปังป่น ลงทอดจนเหลืองดีแล้วตักใส่จานรับประทาน
จิ้มกับซอสหรือน้ำพริกศรีราชาก็ได้
พล่ากุ้งสดกับส้มเขียวหวาน
เครื่องปรุง
กุ้งสด 2 ตัว
ส้มเขียวหวาน 1 ลูก
พริกชี้ฟ้าอ่อน 2 เม็ด
น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 3 กลีบ
เกลือ 1/2 ช้อนชา
ใบสาระแหน่ 2 ต้น
มะนาว 1 ผล
วิธีทำ
เอากุ้งสด
ถ้าได้กุ้งนางถึงจะดีเอามาเผาพอให้เปลือกแดง อย่าให้สุกเกินไป
แล้วนำมาปอกเปลือกบางแกะเป็น 2 ซีก
แล้วคว่ำลงหั่นตามขวาง อย่าให้บางและหนาเกินไป เอาพริกชี้ฟ้าเผาไฟให้เหลือง
แล้วจึงฉีกเอาเมล็ดออกล้างน้ำใส่ไว้ในชาม พริกแห้ง กระเทียม
เกลือใส่โขลกจนละเอียดแล้วเอามาคลุกกับกุ้ง
ส้มและพริกที่เผาให้เข้ากันดีจึงเอาน้ำปลาใส่
ชิมดูถ้าไม่เปรี้ยวเติมมะนาวสักเล็กน้อย
ยำหอยแมลงภู่
เครื่องปรุง
หอยแมลงภู่ 3 ถ้วยชา
ขิงซอย
พริกชี้ฟ้าแดงสดหั่นเฉียง 10 เม็ด
หอมหัวเล็กซอย 10 หัว
แตงกวา 6 ผล
ผักกาดขาวต้นใหญ่ๆ 2 ต้น
หัวกะทิ 1 ถ้วยชา
พริกขี้หนูเขียวสดหั่นละเอียด 5 เม็ด
ถั่วลิสงโขลก 1 ช้อนโต๊ะ
มะเขือเทศ 2 ผล
มะนาว 2 ผล
ต้นหอมแช่น้ำแข็ง 20 ต้น
ใบสาระแหน่
น้ำปลาอย่างดี น้ำตาล มะนาว ผงชูรส
วิธีทำ
ลวกหอมให้สุกใส่จาน
บีบมะนาว 1 ผล ราดลงไปให้ทั่วเนื้อหอย แล้วขิงซอยคลุกให้เข้ากัน
ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล มะนาว ผงชูรส แล้วชิมดู ราดด้วยหัวกะทิ
โรยใบสะระแหน่กับผักชี พริกชี้ฟ้าจักเป็นรูปกลีบดอกจำปา
แต่งรอบจานรับประทานกับผักกาดขาว มะเขือเทศและต้นหอมแช่น้ำแข็งให้กรอบ
ยำพริกหยวก
เครื่องปรุง
พริกหยวกหั่นเป็นฝอย 1 ถ้วยชา
กุ้งสดหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ 1 ถ้วยชา
พริกชี้ฟ้าหั่นเฉียง 3 เม็ด
ถั่วลิสกโขลกพอแตก 1/2 ถ้วยตวง
กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
หมูสามชั้นหั่นบางๆ 1 ถ้วยตวง
พริกขี้หนูหั่น 5 เม็ด
มะพร้าวขูดแล้วคั่ว 1/2 ถ้วยตวง
หอมเจียว 1 ช้อนโต๊ะ
ผักชี
น้ำตาล น้ำปลา มะนาว ผงชูรส
วิธีทำ
เอาพริกหั่นแล้วจัดลงจาน
หมูสามชั้นกับกุ้งต้มให้สุกไว้อีกจานหนึ่ง แล้วเอาถั่วลิสง หอมเจียว กระเทียมเจียว
มะพร้าวคั่ว ถั่วลิสงโขลก พริกขี้หนูใส่รวมลงไปคลุกกับหมู กุ้ง ปรุงรสด้วยน้ำปลา
น้ำตาล มะนาว ผงชูรสชิมดูแล้วจึงใส่พริกพยวกลงไปคลุก โรยผักชีกับพริกชี้ฟ้าฝอย
สลัดหมูย่างฝรั่งเศส
เครื่องปรุง
เนื้อหมูย่าง 1 ปอนด์ครึ่ง
กระเทียม 2 หัว
น้ำส้ม 1 ช้อนโต๊ะ
ผงมัสตาด 1 ช้อนชา
ปลาเฮอร์ลิง
(กระป๋อง) 1 ตัว
น้ำมันสลัด 1 ช้อนโต๊ะ
ผักชีหั่นให้ละเอียด 1/2 ช้อนชา
เกลือป่น
พริกไทยป่น แตงกวาดองเปรี้ยว
วิธีทำ
หั่นหมูย่างเป็นชิ้นๆ
ยาวประมาณ 2 นิ้วครึ่ง
กว้างครึ่งนิ้วสับหัวกระเทียมและปลาเฮอร์ลิงให้ละเอียดแล้วรินใส่ชามใหญ่คลุกกับน้ำมันสลัด
น้ำส้ม มัสตาดผง เกลือป่นละผักชีหั่นละเอียดครึ่งช้อนชา
เมื่อผสมจนเข้ากันดีแล้วเอาหมูย่างที่หั่นไว้ใส่ลงไปคลุกแล้วครอบทิ้งไว้ราวสองชั่วโมง
แต่ในระหว่างสองชั่วโมงนี้ จะต้องหมั่นคอยคลุกให้ทั่วอีกหลายครั้ง
ทั้งนี้เพื่อเครื่องปรุงจะได้เข้ากันดีพอตักใส่จานแล้วฝานแตงกวาดองแต่งหน้าจนทั่วกันดีเป็นอันว่าใช้ได้
ตุ๋นขี้เมา
เครื่องปรุง
กระดูกเป็ด
ห่าน ไก่ 1 กก.
ต้นหอม 10 ต้น
ซีอิ้วหวาน 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วดำ 1 ช้อนโต๊ะ
ขิงอ่อน
มะดองหวานๆ 1 ผล
เกี้ยมบ๊วย 3 เม็ด
เห็ดหอมดอกใหญ่ 3 ดอก
ผักชี 15 ต้น
ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
เหล้าข้าวเหนียว 1 ช้อนโต๊ะ
ข่าหั่นหนา 3 ชิ้น
มะนาวดองเค็ม 1 ผล
อบเชย 2 ชิ้น
พริกไทย
ผงชูรส
วิธีทำ
เอากระดูก
ขา และปีกของเป็ด ห่าน ไก่ รวมกันหนึ่งกิโลกรัมลงใส่ในหม้อต้ม
คลุกเคล้าด้วยซีอิ้วขาว ใส่น้ำประมาณครึ่งโถตุ๋นลงไปเคี่ยวให้เปื่อย
แล้วเทใส่ในโถตุ๋นเป็นการจัดที่จะตุ๋น เห็ดหอมดอกใหญ่ผ่าสี่โดยตัดก้านทิ้ง
ต้นหอมหั่นยาวหนึ่งนิ้ว ผักชีตัดเอารากส่วนต้นและใบเด็ดเป็นช่อเตรียมไว้
ซีอิ้วดำลงไปในหม้อน้ำต้มกระดูกพอเป็นสีน้ำตาล เหล้าข้าวเหนียวก็ใส่ในตอนนี้
คือใส่พร้อมกับซีอิ้วดำ ขิงอ่อนซอบชยให้ละเอียด ส่วนข่าไม่ต้องซอย
อบเชยปิ้งไฟให้เกรียมเพื่อให้ออกกลิ่นหอมแล้วนำสิ่งต่างๆ เหล่านี้ คือเห็ดหอม
ต้นหอม รากผักชี ซีอิ้วดำ เหล้า ขิง ข่า มะนาว เกี้ยมบ๊วย
ใส่รวมกันลงไปในโถตุ๋นของกระดูกสามสัตว์ยกโถใส่เครื่องตุ๋น ยกขึ้นตั้งไฟ
ปิดฝาเครื่องตุ๋นจนกว่าน้ำเดือด
จึงเปิดฝาเพื่อจะได้ปรุงรสและปรุงกลิ่นและใส่ซีอิ้วขาวกับผงชูรส
เป็นการปรุงรสเมื่อกลิ่นดีรสเข้ากันกลมกล่อมแล้ว ก็ยกเอาออกจากเครื่องตุ๋นเอาผักชีโรยหน้า
ฟักตุ๋นอกไก่
เครื่องปรุง
ฟักเขียว 1 ผล
เม็ดบัว 5 ช้อนโต๊ะ
ขิง 2 ชิ้น
เห็ดหอม 1 ดอก
หน่อไม้ 2 ชิ้น
แฮม 2 ชิ้น
ไก่ 2-3 อก
เหล้า 1 ช้อนโต๊ะ
กระดูกไก่
น้ำมันหมู น้ำตาลทรายขาว ผงชูรส ผักชี พริกไทย
วิธีทำ
ฟักตัดครึ่งล้างให้สะอาดเอาไส้ออก
ใส่ลังถึงนึ่งให้สุก กระดูกไก่ใส่หม้อตั้งไฟอ่อนๆ เม็ดบัวต้มสุกแล้วผ่าสี่
แฮมหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ฝอยๆ หน่อไม้หั่นสี่เหลี่ยมเล็ก ไก่ใช้แต่เนื้อ
หั่นเป็นชิ้นเล็กเช่นเดียวกัน เห็ดหอมล้างให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
ใส่น้ำมันกระทะตั้งไฟจนร้อนจัด ขิงทุบพอแตกสับละเอียดลงผัดพอหอมใส่ไก่ลงผัดซีอิ้ว
ใส่เหล้า น้ำกระดูกไก่ น้ำตาลทราย ผงชูรส สุกแล้วโรยด้วยผักชี พริกไทย
ผัดเปรี้ยวหวานสับปะรด
เครื่องปรุง
เนื้อหมูปนมัน 1/2 กก.
รากผักชี 1 ช้อนชา
น้ำมันหมูพอสมควรสับปะรด 5 หัว
พริกไทย 10 เม็ด
กระเทียม 5 กลีบ
แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล
น้ำส้ม เกลือ พริกหยวกเม็ดแดง ผักชี
วิธีทำ
ล้างเนื้อหมูแล้วสับให้ละเอียด
โขลกกระเทียม พริกไทยให้ละเอียดแล้วผสมกับเนื้อหมู
โขลกจนเหนียวดีแล้วเหยาะซีอิ้วขาวเคล้าให้ทั่ว
ปั้นเป็นลูกชิ้นปอกสับปะรดหั่นชิ้นยาวเล็กๆ ละลายแป้งมัน น้ำปลา ซีอิ้วขาว
น้ำตาลและน้ำส้มแต่น้อย
เพราะรสเปรี้ยวของสับปะรดมีอยู่บ้างแล้วหั่นพริกหยวกเป็นฝอย
ล้างน้ำแล้วตักขึ้นใส่ตะแกรงให้น้ำแห้ง ตักน้ำมันหมูใส่กระทะมากๆ
ทอดลูกชิ้นให้เหลืองแล้วตักน้ำมันออกเสียบ้างใส่สับปะรดลงผัด
ให้ปิดไว้สักครู่แล้วเปิดขึ้นราดน้ำที่ปรุงไว้คงคนให้เข้ากัน
ระวังอย่าให้แฉะเกินไปแล้วตักราดลูกชิ้น โรยผักชีรับประทานได้
หมูผัดเต้าหู้พริก
เครื่องปรุง
เนื้อหมู 1/2 กก.
กระเทียม 2 กลีบ
กุ้งสดขนาดเล็ก 5-6 ตัว
พริกแดงเม็ดใหญ่ 5 เม็ด
เต้าหู้เหลือง 2 ชิ้น
น้ำปลาอย่างดี
น้ำตาลทราย
วิธีทำ
หมู
3
ชั้นล้างให้สะอาดหั่นบางๆ กุ้งสดหั่นเหมือนเนื้อหมู
เต้าหู้เหลืองก็หั่นอย่างเดียวกัน พริกแดงผ่าเอาเมล็ดออกตัด 2 ท่อนหั่นชิ้นบางๆ เทน้ำมันหมูลงกระทะทุบกระเทียมลงเจียวพอเหลือง
แล้วใส่เนื้อหมู เนื้อกุ้ง เต้าหู้ พริกสดลงผัด เหยาะน้ำปลาอย่างดี
น้ำตาลทรายลงไปคนให้ทั่วกัน ชิมดูเห็นว่ารสเป็นที่ถูกใจแล้วก็ใช้ได้
แกงจืดฟักปลาหมึกสด
เครื่องปรุง
ฟักหรือแตงร้าน 1 ผล
เนื้อหมูสับ 1/2 ถ้วย
กระดูกหมู 3-4 ชิ้น
ต้นหอม 3-4 ชิ้น
พริกไทย 5-7 เม็ด
ปลาหมึกสดตัวขนาดกลางๆ 10-15 ตัว
เนื้อกุ้งสับ 1/4 ถ้วย
กระเทียมเจียว 1 ช้อนโต๊ะ
รากผักชีหั่นฝอย 1 ช้อนชา
กระเทียม
น้ำปลาอย่างดี ผงชูรส พริกไทยป่น ผักชีเด็ดเป็นใบๆ
วิธีทำ
· ล้างปลาหมึกให้หมดเมือกและหมึกจนขาวสะอาด
ดึงหัวบีบตาออกผึ่งไว้ให้น้ำแห้ง ล้างกระดูกหมูต้มเคี่ยวเป็นน้ำเชื้อ
ปอกฟักและควักไส้ออก ตัดแต่งรอยตัดให้สวยงามเป็นปากโถ
วางตั้งในโถหรือชามทรงสูงเกือบเสมอปากโถนึ่งหรือตุ๋นจนสุกพักไว้
· ล้างหมู
กุ้ง สับหมูให้ละเอียด แล้วปอกกุ้งสับเนื้อปนกันกับหมู หัวกุ้งไม่ใช้ โขลกกระเทียม
พริกไทย รากผักชีจนละเอียด ผสมกับเนื้อหมู น้ำปลาอย่างดี ผงชูรสพอควร
บรรจุลงในตัวปลาหมึกเสียบหัวไว้ตามเดิม ล้างต้นหอมจากหัวแล้วหั่นเป็นท่อนๆ
เด็ดผักชี ล้างน้ำ เจียวกระเทียมให้เหลืองตักขึ้นไว้
· กรองน้ำเชื้อใส่หม้อตั้งไฟ
ใส่น้ำปลาอย่างดี ผงชูรส ชมรสให้พอดี พอเดือดทั่วใส่ปลาหมึกลง
พอสุกใส่ต้นหอมยกลงตักใส่โถฟักโรยพริกไทยป่น กระเทียมเจียว ผักชี เป็นแกงจืด
รับประทานกับข้าวนึ่งหรือข้าวผัด เป็นอาหารกลางวัน
แกงส้มมะละกอกุ้ง
เครื่องปรุง
กุ้งนางขนาดกลาง 5-6 ตัว
มะละกอ 1 ผล
ข่าหั่นละเอียด 1 ช้อนชา
กระเทียม 4 กลีบ
มะขามเปียกคั้นเอาน้ำ 1/2 ถ้วยตวง
พริกแห้ง 5 เม็ด
หัวหอม 5 หัว
กะปิ 1 ช้อนชา
น้ำตาล
น้ำปลา เกลือป่น น้ำตาลปีป
วิธีทำ
ปอกมะละกอ
ล้างยางให้สะอาด แล้วฝานเป็นชิ้นบางๆ ประมาณ 3 ถ้วยตวง
เอาน้ำใส่หม้อตั้งไฟให้เดือด
เอากุ้งใส่ทั้งเปลือกลงไปต้ม 2 ตัว ต้มประมาณ 3 นาที ตักกุ้งขึ้น
โขลกพริกเครื่องแกงกับเกลือป่น
ประมาณ ½
ช้อนชา ให้ละเอียดเสียก่อน จึงใส่ข่า หอม กระเทียม
โขลกต่อไปให้ละเอียดแล้วเอากุ้งที่ต้มแกะเอาเนื้อโขลกให้ละเอียดกับเครื่องแกง
ใส่กะปิภายหลังแล้วโขลกให้เข้ากัน
ละลายเครื่องแกงกับน้ำต้มกุ้ง
ตั้งไฟให้เดือด ใส่มะละกอพอมะละกอสุกปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำส้มมะขามเปียกเสียก่อน
จึงค่อยแกะเปลือกเอาเนื้อกุ้งสดที่เหลือใส่ลงไปพอสุกยกลง
คนเลือดกรุ๊ป
0
กินโปรตีนตามสบาย
แม้ว่าคนเลือดกรุ๊ป
0
จะมีระบบการย่อยอาหารจากโปรตีนหรือเนื้อสัตว์ที่ดีกว่าคนทั่วไป
แต่มักเผาผลาญได้ไม่ดีนัก ดังนั้นคุณควรกินโปรตีนให้มากได้
แต่ควรเลือกโปรตีนที่มีไขมันต่ำ เพื่อไม่ให้อ้วนง่าย และกินอาหารที่ช่วยให้เลือดแข็งตัวดีขึ้น
อาหารกินที่เหมาะสม
โปรตีนจากสัตว์และโปรตีนจากพืช
คุณโชคดีมากที่สามารถกินโปรตีนจากเนื้อสัตว์ได้ทุกชนิด
ทั้งหมู ไก่ เนื้อวัว และอาหารทะเล เช่น ปู ปลา
กุ้ง หอย แมงกะพรุน เพียงแต่ต้องปรุงให้มีไขมันน้อยๆ พวกเนย นม ไข่ ก็สามารถกินได้
นอกจากนี้โปรตีนจากพืชคุณก็สามารถกินได้ทุกมื้อ
และยิ่งจะทำให้เบาสบาย โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์จากถั่วที่แปรรูปแล้วยิ่งย่อยง่ายมาก เช่น
เต้าหู้ เต้าฮวย
คาร์โบไฮเดรต
เมื่อคุณกินโปรตีนมากแล้ว
ควรลดปริมาณคาร์โบไฮเดรต บางมื้อคุณไม่ควรกินข้าวเลยด้วยซ้ำ แต่ถ้าอยากได้สัมผัสพวกแป้งบ้าง
ควรเลือกกินผลิตภัณฑ์จากแป้งสาลีที่ผสมธัญพืชหรือไฟเบอร์ในปริมาณสูง
ผักผลไม้ต่างๆ
คุณสามารถกินผักผลไม้ได้หลากหลาย
แต่ควรเลี่ยงผลไม้ที่มีไขมันสูงและน้ำตาลสูง
ผักที่ควรให้ความสนใจคือผักที่มีวิตามิน K ที่จะช่วยให้เลือดแข็งตัวขึ้น
เช่น ผักโขม ผักบุ้ง บร็อกโคลี กุยช่าย สาหร่าย ถั่วต่างๆ นมสด
ส่วนผลไม้ที่คุณควรกินในมื้อของว่าง
คือผลไม้ที่มีกรดไม่สูงมาก เช่น กล้วย มะม่วง แตงโม ฝรั่ง เงาะ ควรหลีกเลี่ยง ส้ม
สับปะรด มะเฟือง หรือผลไม้เปรี้ยวๆ ทั้งหลาย ซึ่งจะยิ่งทำให้คุณแสบกระเพาะอาหาร
ถ้าคุณยังชอบเครื่องดื่มตบท้ายมื้ออาหารควรหันมาดื่มน้ำผักผลไม้แทน
ชา กาแฟ ซึ่งเครื่องดื่มให้โทษเหล่านี้ยังมีกรดในปริมาณสูงมาก
ซึ่งไม่ดีต่อกระเพาะอาหารของคุณแน่
เมนูอาหารของคนเลือดกรุ๊ป
0
ใน 1 สัปดาห์
วันที่ 1
มื้อเช้า : นมสดอุ่นๆ 1
แก้ว ขนมปังปิ้งทาเนย 2 แผ่น
ของว่าง : ฝรั่ง
1 ผล
มื้อกลางวัน : ราดหน้าทะเล
1 จาน
ขนมกุยช่าย
2
ชิ้นเล็ก
ของว่าง : ชาตะไคร้อุ่นๆ 1 แก้ว ใส่น้ำตาลทรายแดงเล็กน้อย
แตงโม
2
เสี้ยว
มื้อเย็น : แกงจืดเห็ดหอม 1 ถ้วย
กินกับข้าวสวยร้อนๆ 1 ทัพพี
วันที่ 2
มื้อเช้า :
ไข่ดาวทอด 2 ฟอง นมสด 1 แก้ว
ของว่าง : วุ้นน้ำหวาน 4-5 ชิ้น
น้ำผักผลไม้ปั่น
1
แก้ว
มื้อกลางวัน : ข้าวหมูกรอบ
1 จาน
นมเปรี้ยว
1
แก้ว
ของว่าง : ถั่วแระต้มแกะแล้ว
2 ช้อนโต๊ะ
มื้อเย็น : ยำถั่วพลู 1
จาน
วันที่ 3
มื้อเช้า : ข้าวต้มทะเล 1
ถ้วย
ของว่าง : กล้วยหอม
1 ผล
น้ำมะพร้าวปั่น
1
แก้ว
มื้อกลางวัน : สลัดผลไม้ใส่ใส้กรอก 1
จาน
น้ำแตงโมปั่น
1
แก้ว
ของว่าง : เมล็ดทานตะวันแกะแล้ว
1 ช้อนโต๊ะ
มื้อเย็น : ยำแมงกะพรุน 1 จาน
วันที่ 4
มื้อเช้า : ข้าวต้มหมูทรงเครื่อง 1 ถ้วย
ของว่าง : เงาะ
5 ผล
มื้อกลางวัน : ข้าวผัดไก่ใส่แครอตและถั่วลันเตา
1 จาน
ของว่าง : น้ำผักกาดหอมปั่น 1 แก้ว
มื้อเย็น : หอยผัดฉ่า 1 จาน
วันที่ 5
มื้อเช้า : ข้าวต้ม 1
ถ้วย กินกับไข่เจียวหมูสับใส่ต้นหอม 1 จาน
ของว่าง : สาลี่
1 ผล
มื้อกลางวัน : ส้มตำทะเล 1
จาน ไก่ย่างเลาะหนังออก 1 น่อง
ข้าวเหนียวปั้นเล็ก
ของว่าง : ขนมปังไส่ไก่ 1 ชิ้นเล็ก
มื้อเย็น : แกงจืดปลาหมึกยัดไส้หมูสับ 1 ถ้วย
วันที่ 6
มื้อเช้า : ไข่คน 2
ฟอง นมสด 1 แก้ว
ของว่าง : น้ำใบเตใส่น้ำตาลทรายแดง
1 แก้ว
มื้อกลางวัน : ข้าวมันไก่เลาะมันออก
1 จาน
ของว่าง : มะเขือปั่น 1 แก้ว
มื้อเย็น : ซุปปู 1 ถ้วย
วันที่ 7
มื้อเช้า : หมูแฮมทอด 2 ชิ้น นมสด 1
แก้ว
ของว่าง : น้ำตาลสด
1 แก้ว
มื้อกลางวัน : ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นหมู
1 ชาม
ของว่าง : นมเปรี้ยว 1 แก้ว
มื้อเย็น : ยำปลากะพง 1 จาน ข้าวกล้องร้อนๆ 1-2 ทัพพี